【宇和島市吉田町】山本農園

山本農園は宇和島市吉田町にあります。

「収穫の１日、この１日のために３６４日大切に育てた我が子のようなみかんたちです」

山本農園のみかんたちはなぜ美味しさを極限にまで引き出すことができるのか？それはみかんにとっても作る人間にとってもとても厳しい環境だからです。

山に広がっている園地の最大傾斜はなんと５０度、人が立っているのもやっとです。

この傾斜と水はけの良い石灰質の土壌はみかんに必要な最低限の水分だけを保有しています。

空から降り注ぐ太陽の光、海の反射で照らす太陽の光。

この２つの太陽の壮大な陽の光で１日中果実をつつみこみます。

みかんにとっても農家にとっても過酷な環境ですが、だからこそみかんの甘さ、コクの濃さを最大限にまで引き出す事ができるのです。

山本農園オリジナル　無添加果汁１００％ジュース

うちのみかんを毎日手軽に味わってほしい．．．その思いからみかんを1つ1つ厳選し、みかんの美味しさを最大限に引き出す新しいジュースを作ることに挑戦しました。

完熟のタイミングを見逃さないため、糖度計を使い毎日見計らいます。

完熟みかんを収穫後、すぐには搾りません。

あえて数日間貯蔵し糖度とまろやかさを上げていきます。

この工程を追熟と言います。

天候、温度、湿度などの変化により追熟度が変化しますので、毎日試食し自分の舌で味を確かめます。

糖度、酸味、コク、まろやかさなど納得できる味に仕上げてからジュースを搾汁していきます。

もちろん無添加ストレート

ジュースを作る時の搾汁方法にもこだわっており、瞬時に果皮と分離するインライン搾汁機を使用しています。

外皮の油分や苦みなど余計な物が入らずみかんを食べた時と同じような爽やかな風味、まろやかなコクと甘みがそのまま残っています。

もちろん無添加ストレートです。

どこか懐かしい味のみかん、素朴でありながらも他にはない香りと風味をギュッと閉じ込めた逸品です。

クチコミです。

全国のお客様からの声です。

• 「山本農園のみかんはどの品種を食べても美味しい／福島県５０代女性」
• 「みかん嫌いだった子供がみかんをばくばく食べています、信じられません／大阪府２０代女性」
• 「まどんなジュースを飲んで、病院のベッドの上で生きる気力が湧いてきました。貴重なまどんなのジュースには感謝しかありません。／東京都７０代女性」
• 「家族みんなで河内晩柑のファンです。娘と私は冷蔵庫で冷やして、パパはお酒と割って楽しんでます／愛媛県４０代女性」

生産者紹介：山本農園

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